Beta caroteno | 7235-40-7

O β-caroteno é un pigmento de cor vermella-laranxa forte que abunda en plantas e froitos. É un composto orgánico e químicamente clasifícase como un hidrocarburo e concretamente como un terpenoide (isoprenoide), reflectindo a súa derivación a partir de unidades de isopreno. O β-caroteno é biosintetizado a partir de xeranilxeranil pirofosfato. É membro dos carotenos, que son tetraterpenos, sintetizados bioquímicamente a partir de oito unidades de isopreno e que teñen polo tanto 40 carbonos. Entre esta clase xeral de carotenos, o β-caroteno distínguese por ter aneis beta nos dous extremos da molécula. A absorción de β-caroteno mellora se se come con graxas, xa que os carotenos son solubles en graxa.

Usado en premesturas de animais e pensos compostos, mellora a inmunidade dos animais, mellora a taxa de supervivencia dos animais reprodutores, pode promover o crecemento animal, mellorar o rendemento da produción, especialmente para o rendemento da reprodución de animais femininos, ten un efecto evidente e tamén é unha especie de pigmento eficaz.