Ácido D-aspártico | 1783-96-6

O ácido aspártico (abreviado como D-AA, Asp ou D) é un α-aminoácido coa fórmula química HOOCCH(NH2)CH2COOH. O anión carboxilato e as sales do ácido aspártico coñécense como aspartato. O isómero L do aspartato é un dos 22 aminoácidos proteinoxénicos, é dicir, os bloques de construción das proteínas. Os seus codóns son GAU e GAC.
O ácido aspártico clasifícase, xunto co ácido glutámico, como un aminoácido ácido cun pKa de 3,9, porén, nun péptido, o pKa depende moito do medio local. Un pKa tan alto como 14 non é nada raro. O aspartato é omnipresente na biosíntese. Como con todos os aminoácidos, a presenza de protóns ácidos depende do ambiente químico local do residuo e do pH da solución.
O ácido aspártico é un tipo de aminoácido. Os aminoácidos úsanse como bloques de construción para fabricar proteínas no corpo. Un tipo de ácido aspártico, chamado ácido D-aspártico, non se usa para fabricar proteínas, pero úsase noutras funcións do corpo. O ácido aspártico é un α-aminoácido que se usa na biosíntese de proteínas. Como todos os outros aminoácidos, contén un grupo amino e un ácido carboxílico. O ácido D-aspártico é un tipo de aminoácido alfa. Está moi estendido na biosíntese de papel. D O ácido aspártico pódese facer a partir de ácido oxalacético por transaminación. Para plantas e microorganismos o ácido D-aspártico é a materia prima de varios tipos de aminoácidos, como metionina, treonina, isoleucina e lisina.