90045-23-1 | Extracto de Garcinia Cambogia

Garciniagummi-gutta é unha especie tropical de Garcinia orixinaria de Indonesia. Os nomes comúns inclúen garcinia cambogia (un antigo nome científico), así como gambooge, brindleberry, brindall berry, Malabar tamarind, assam fruit, vadakkan puli (tamarindo do norte) e kudam puli (pot tamarind). Esta froita parece unha cabaza pequena e é de cor verde a amarelo pálido.

Cociñar

Garciniagummi-gutta úsase na cociña, incluso na preparación de curry. A casca de froitas e os extractos das especies de Garcinia recóllense en moitas receitas tradicionais, e varias especies de Garcinia úsanse de xeito similar na preparación de alimentos en Assam (India), Tailandia, Malaisia, Birmania e outros países do sueste asiático. Na medicina ayurvédica india, dise que os sabores "ácedos" activan a dixestión. O extracto e a casca de Garciniagummi-gutta é un condimento de curry na India. É un ingrediente esencial na variante tailandesa do kaeng som, un curry azedo.

Garciniagummi-gutta emprégase comercialmente na cura do peixe, especialmente en Sri Lanka (Colombocuring) e o sur da India, que fai uso das calidades antibacterianas da froita.

As árbores pódense atopar en zonas boscosas e tamén están protexidas en plantacións destinadas á produción de pementa, especias e café.

Medicina tradicional

Ademais do seu uso na preparación e conservación de alimentos, os extractos de G. gummi-gutta úsanse ás veces na medicina tradicional como purgantes. A casca de froita tamén se usa para facer medicina.

Perda de peso

A finais de 2012, unha personalidade da televisión dos Estados Unidos, o doutor Oz, promoveu o extracto de Garcinia cambogia como unha axuda "máxica" para a perda de peso. Os apoios anteriores do doutor Oz levaron a miúdo a un aumento substancial do interese dos consumidores nos produtos promocionados. Non obstante, os ensaios clínicos non apoian as afirmacións de que a Garcinia cambogia é unha axuda eficaz para a perda de peso. Unha metaanálise atopou un posible efecto de perda de peso pequeno e a curto prazo (menos de 1 quilogramo). Non obstante, os efectos secundarios, é dicir, a hepatotoxicidade, levaron a que un preparado fose retirado do mercado.