Polisorbato 20 | 9005-64-5

Polisorbato 20, tamén coñecido como monolaurato de sorbitán de polioxietileno(20). Está formado por sorbitol, óxido de etileno e ácido láurico. Ten unha fórmula molecular de C58H114O26. A temperatura ambiente, o monolaurato de polioxietileno está en forma de líquido viscoso de amarelo pálido a amarelo a temperatura ambiente.

O monolaurato de polioxietileno sorbitán é un emulsionante O/W cun polisorbato 20 HLB de 16,7. O polisorbato 20 é excelente para emulsionar e estabilizar aceites en auga. O polisorbato 20 úsase como solubilizantes e penetrantes e dispersantes en formulacións alimentarias, farmacéuticas e cosméticas. Tamén se pode usar como suavizante, axente de acabado, axente antiestático e lubricante na industria téxtil.