6131-90-4 |Acetato de sodio (trihidrato)
Descrición dos produtos
Acetato de sodio, CH3COONa, tamén abreviado NaOAc.tamén o etanoato de sodio é a sal sódica do ácido acético.Este sal incoloro ten unha ampla gama de usos.Pódese engadir acetato de sodio aos alimentos como condimento.Pódese usar en forma de diacetato de sodio, un complexo 1:1 de acetato de sodio e ácido acético, dado o número E E262.O uso frecuente é impartirlle un sabor a sal e vinagre ás patacas fritas.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Aparición | Cristais incoloros, lixeiro olor a ácido acético |
| Ensaio (base seca, %) | 99,0-101,0 |
| pH (solución 5%, 25 ℃) | 7,5-9,0 |
| Perda por secado (120 ℃, 4 h, %) | 36,0 - 41,0 |
| Materia insoluble (%) | = < 0,05 |
| Cloruros (Cl, %) | = < 0,035 |
| Alcalinidade (como Na2CO3, %) | = < 0,05 |
| Fosfato (PO4) | = < 10 mg/kg |
| Sulfato (SO4) | = < 50 mg/kg |
| Ferro (Fe) | = < 10 mg/kg |
| Arsénico (As) | = < 3 mg/kg |
| Chumbo (Pb) | = < 5 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | = < 1 mg/kg |
| Heavy Metal (como Pb) | = < 10 mg/kg |
