Lactato de calcio | 814-80-2
Descrición dos produtos
O lactato de calcio é granulado ou en po branco inodoro e pódese disolver facilmente en auga quente pero non en disolvente inorgánico. Prodúcese adoptando un proceso de fermentación mediante tecnoloxía de enxeñería biolocal con amidón como materias primas. Fortificante nutricional para calcio, axente tampón e axente de levadura para pan e pastelería, é máis fácil de absorber como axente de endurecemento. Pode previr os calcifames como droga.
Na industria alimentaria
1.É unha fonte de calcio fino, utilizada amplamente en bebidas e alimentos;
2.Pódese usar en marmelada, goma de mascar para estabilizar e fortalecer a galiña;
3.Usado en envasado de froitas, mecanizado de vexetais e almacenamento para reducir a perda de condensado, aumentar a fraxilidade;
Úsase como aditivo na carne esmagada de salchichas e banger.
En medicina
1.Pódese usar como fonte de calcio e suplemento nutricional en troche;
2.Usado como nutricional no tratamento médico.
En Produto Agrario e Agricultura
1.Usado como suplemento de calcio para peixes e aves;
2.Usado como aditivos alimentarios.
Aplicación
Comida
O lactato de calcio úsase a miúdo como aditivo alimentario para mellorar o contido de calcio dos alimentos, substituír outras sales ou aumentar o pH global (diminuír a acidez) dos alimentos, úsase máis frecuentemente como axente reafirmante, potenciador do sabor ou axente aromatizante. , un axente de fermento, un suplemento nutricional e un estabilizador e espesante.
Medicina
O lactato de calcio tamén se pode engadir aos suplementos de calcio ou aos medicamentos usados para tratar as deficiencias de calcio, o refluxo ácido, a perda ósea, unha glándula paratiroide que funciona mal ou certas enfermidades musculares. O lactato de calcio úsase en medicina como antiácido. O composto tamén se atopa en algúns enjuagues bucais e pasta de dentes como axente antisarro. O lactato de calcio é un antídoto para a inxestión de flúor soluble e ácido fluorhídrico.
Especificación
1. Lactato de calcio de calidade alimentaria
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Cor (APHA) | 10 máx |
| % de auga | 0,2 máx |
| Gravidade específica (20/25 ℃) | 1.035-1.041 |
| Índice de refracción (25 ℃) | 1.4307-1.4317 |
| Rango de destilación (L℃) | 184-189 |
| Rango de destilación (U℃) | 184-189 |
| Volume de destilación Vol% | 95 min |
| Acidez (ml) | 0,02 máx |
| Cloruro (%) | 0,007 máx |
| Sulfato (%) | 0,006 máx |
| Metais pesados (ppm) | 5 máx |
| Residuo na ignición (%) | 0,007 máx |
| Impureza orgánica volátil Cloroformo (ug-g) | 60 máx |
| Impureza orgánica volátil 1,4 dioxano (ug/g) | 380 máx |
| Cloruro de metileno de impurezas voltílicas orgánicas (ug/g) | 600 máx |
| Tricloetileno de impurezas voltílicas orgánicas (ug/g) | 80 máx |
| Ensaio (GLC%) | 99,5 min |
2.Calcium Lactate Pharma Grade
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Aparición | Po branco e granulado branco |
| Proba de identificación | Positivo |
| Olor e sabor | neutro |
| Color fresco (solución 10%) | 98,0-103,0 % |
| Claridade e cor da solución | 5 ppm K2Cl2O7 |
| PH (5 g de produto + 95 g de auga) | pasa a proba JSFA |
| Acidez | 22,0-27,0 % |
| Acidez/alcalinidade | 6,0-8,0 |
| Impurezas orgánicas volátiles | Máximo 0,45% da materia seca expresada en ácido láctico |
| Total de metais pesados | supera a proba EP |
| Ferro | pasa a proba USP |
| Chumbo | Máximo 10 ppm |
| Fluoruro | =<0,0025 % |
| Arsénico | Máximo 2 ppm |
| Cloruro | Máximo 15 ppm |
| Sulfato | Máximo 2 ppm |
| Mercurio | Máximo 200 ppm |
| Bario | Máximo 400 ppm |
| Magnesio e sales alcalinas | Máximo 1 ppm |
| Ácido graxo volátil | Supera a proba EP5 |
| Impurezas orgánicas volátiles | 1,0 % máximo |
| Ácido graxo volátil | Pasa a proba USP |
| Impurezas orgánicas volátiles | Cumprir os requisitos da USP |
