Lecitina de soia |8002-43-5
Descrición dos produtos
A lecitina de soia é un ingrediente marabilloso para engadir ás túas receitas culinarias e de coidado do corpo.Contén moitas propiedades beneficiosas e úsase como emulsionante, espesante, estabilizador, conservante suave, hidratante e emoliente.A lecitina pódese utilizar en case calquera receita e atópase habitualmente tanto en alimentos como en produtos cosméticos.Cosméticamente, pódese engadir a cremas hidratantes, maquillaxe, xampús, acondicionadores, lavados corporais, bálsamos labiais e moitos outros produtos.É unha excelente alternativa a outros axentes emulsionantes e estabilizantes, algúns dos cales derivan de fontes petroquímicas.Para uso alimentario, a lecitina adoita atoparse no chocolate, produtos de panadería, aderezos para ensaladas e moitos outros alimentos preparados.
Especificación
ÍNDICE | ESPECIFICACIÓN |
APARIENCIA | CREMA EN PO BRANCO E AMARELO |
PROTEÍNAS (BASE SECA) | >=68,00 % |
HUMIDADE | =<8,00% |
TAMAÑO PARTICULAR | 95% PASO 100 MESH |
PH | 6,0-7,5 |
FIXO | =<6,00% |
GRAXA | =<0,5 % |
CONTO TOTAL DE PLACAS | =<8000 CFU/G |
SALMONELLA | NEGATIVA |
COLIFORMES | NEGATIVA |
LÉVADO E MOLDES | =<50G |