Vitamina B1 | 67-03-8
Descrición dos produtos
A tiamina ou tiamina ou vitamina B1 chamada "tio-vitamina" ("vitamina que contén xofre") é unha vitamina soluble en auga do complexo B. Primeiro nomeado aneurina polos efectos neurolóxicos prexudiciais se non está presente na dieta, finalmente asignouse o nome de descritor xenérico vitamina B1. Os seus derivados de fosfato están implicados en moitos procesos celulares. A forma mellor caracterizada é o pirofosfato de tiamina (TPP), unha coenzima no catabolismo de azucres e aminoácidos. A tiamina úsase na biosíntese do neurotransmisor acetilcolina e ácido gamma-aminobutírico (GABA). En lévedos, o TPP tamén se require no primeiro paso da fermentación alcohólica.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Aparición | Branco ou case branco, po cristalino ou cristais incoloros |
| Identificación | IR, Reacción característica e proba de cloruros |
| Ensaio | 98,5-101,0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Absorción da solución | =<0,025 |
| Solubilidade | Libremente soluble en auga, soluble en glicerol, lixeiramente soluble en alcohol |
| Aspecto da solución | Claro e non máis que Y7 |
| Sulfatos | =<300 ppm |
| Límite de nitrato | Non se produce ningún anel marrón |
| Metais pesados | = < 20 ppm |
| Substancias relacionadas | Calquera % de impureza = <0,4 |
| Auga | =<5,0 |
| Cinzas sulfatadas/Residuos de ignición | =<0,1 |
| Pureza cromatográfica | =<1,0 |
