Vitamina B2 (Riboflavina) | 83-88-5

A vitamina B2, tamén coñecida como riboflavina, é lixeiramente soluble en auga, estable en solución neutra ou ácida ao quecemento. É unha composición de cofactor de encima amarela responsable de entregar hidróxeno no redox biolóxico no noso corpo.

Introdución do produto Este produto é unha partícula fluida uniforme e seca feita por fermentación microbiana na que se usa xarope de glicosa e extracto de lévedo como materias primas e, a continuación, se refina mediante o proceso de filtración por membrana, cristalización e secado por pulverización.

Propiedades físicas Este produto debe engadirse á alimentación animal para manter a saúde corporal, acelerar o crecemento e desenvolvemento e manter a integridade da pel e das mucosas. O produto é unha partícula amarela a marrón uniformemente de alta fluidez con punto de fusión 275-282 ℃, lixeiramente cheiro e amargo, soluble en solución alcalina diluída, insoluble en auga e etanol. A riboflavina seca permanece bastante estable contra oxidantes, ácidos e calor, pero non álcali e luz que suporía unha rápida descomposición do mesmo, particularmente en solución alcalina ou ultravioleta. Polo tanto, recoméndase encarecidamente que este produto debe estar selado da luz e manterse lonxe de substancias alcalinas na premestura para facer fronte a perdas innecesarias, ademais cando hai auga libre ao redor --- canta máis auga libre, máis perdas. Non obstante, a riboflavina ten unha boa estabilidade se aparece secado en po na escuridade. Non obstante, o proceso de granulación e aglomeración de alimentos ten un impacto prexudicial sobre a riboflavina: unha taxa de perda dun 5% a un 15% polo proceso de granulación e entre un 0 e un 25% polo proceso de aglomerado.