banner da páxina

Acidulantes

  • Ácido Cítrico Anhidro | 77-92-9

    Ácido Cítrico Anhidro | 77-92-9

    Descrición do produto O ácido cítrico é un ácido orgánico débil. É un conservante conservador natural e tamén se usa para engadir un sabor ácido ou ácido a alimentos e refrescos. En bioquímica, a base conxugada do ácido cítrico, o citrato, é importante como intermediario no ciclo do ácido cítrico e, polo tanto, ocorre no metabolismo de practicamente todos os seres vivos. É un po cristalino incoloro ou branco e úsase principalmente como conservante acidulante, aromatizante e conservante en alimentos e...
  • Citrato de magnesio | 144-23-0

    Citrato de magnesio | 144-23-0

    Descrición do produto Citrato de magnesio (1:1) (1 átomo de magnesio por molécula de citrato), chamado a continuación co nome común pero ambiguo citrato de magnesio (que tamén pode significar citrato de magnesio (3:2)), é unha preparación de magnesio en forma de sal con ácido cítrico. É un axente químico usado medicinalmente como laxante salino e para baleirar completamente o intestino antes dunha cirurxía importante ou colonoscopia. Tamén se usa en forma de pílula como suplemento dietético de magnesio. Contén un 11,3% de magnesio por...
  • Citrato de sodio | 6132-04-3

    Citrato de sodio | 6132-04-3

    Descrición do produto O citrato de sodio é un cristal incoloro ou branco e un po cristalino. É inodoro e sabe sal, fresco. Perderá auga cristalina a 150 ° C e descompoñerase a máis alta temperatura. Disólvese en etanol. O citrato de sodio úsase para mellorar o sabor e manter a estabilidade dos ingredientes activos en alimentos e bebidas na industria de deterxentes, pode substituír o tripolifosfato de sodio como un tipo de deterxente seguro, o aloe pode usarse na fermentación, inxección, fotografía e...
  • Citrato Tripotásico | 866-84-2

    Citrato Tripotásico | 866-84-2

    Descrición do produto O citrato de potasio (tamén coñecido como citrato de tripotásico) é un sal potásico do ácido cítrico coa fórmula molecular K3C6H5O7. É un po cristalino branco e higroscópico. É inodoro con sabor salino. Contén un 38,28% de potasio en masa. En forma monohidrato é altamente higroscópico e delicuescente. Como aditivo alimentario, o citrato de potasio úsase para regular a acidez. Medicamente, pódese usar para controlar os cálculos nos riles derivados do ácido úrico ou do cis...
  • Ácido cítrico monohidrato | 5949-29-1

    Ácido cítrico monohidrato | 5949-29-1

    Descrición do produto O ácido cítrico é un ácido orgánico débil. É un conservante conservador natural e tamén se usa para engadir un sabor ácido ou ácido a alimentos e refrescos. En bioquímica, a base conxugada do ácido cítrico, o citrato, é importante como intermediario no ciclo do ácido cítrico e, polo tanto, ocorre no metabolismo de practicamente todos os seres vivos. É un po cristalino incoloro ou branco e úsase principalmente como conservante acidulante, aromatizante e conservante en alimentos e...
  • Lactato ferroso | 5905-52-2

    Lactato ferroso | 5905-52-2

    Descrición do produto O lactato ferroso, ou lactato de ferro(II), é un composto químico formado por un átomo de ferro (Fe2+) e dous anións lactato. Ten a fórmula química Fe(C3H5O3)2. É un regulador da acidez e un axente de retención de cor, e tamén se usa para fortificar os alimentos con ferro. Especificación Elemento Especificación Descrición Po verde amarelo claro Identificación Positivo Fe total >=18,9% Ferroso >=18,0% Humidade =<2,5% Calcio =<1,2% Metais pesados ​​(...
  • Lactato de calcio | 814-80-2

    Lactato de calcio | 814-80-2

    Descrición do produto O lactato de calcio é granulado ou en po branco sen cheiro e pódese disolver facilmente en auga quente pero non en disolvente inorgánico. Prodúcese adoptando un proceso de fermentación mediante tecnoloxía de enxeñería biolocal con amidón como materias primas. Fortificante nutricional para calcio, axente tampón e axente de levadura para pan e pastelería, é máis fácil de absorber como axente de endurecemento. Pode previr os calcifames como droga. Na industria alimentaria 1. É unha fonte de calcio fino, nós...
  • Lactato de sodio | 72-17-3

    Lactato de sodio | 72-17-3

    Descrición do produto O lactato de sodio é o sal sódico do ácido láctico producido pola fermentación dunha fonte de azucre, como o millo ou a remolacha, e despois neutralizando o ácido láctico resultante para crear un composto coa fórmula NaC3H5O3. Como aditivo alimentario, pero tamén está dispoñible en forma de po. Xa en 1836, o lactato sódico era recoñecido como sal dun ácido débil en lugar de ser unha base, e entón sabíase que o lactato tiña que ser metabolizado no fígado antes de que o sodio puidese ter...
  • Ácido láctico | 598-82-3

    Ácido láctico | 598-82-3

    Descrición do produto O ácido láctico é un composto químico que desempeña un papel en varios procesos bioquímicos. Tamén coñecido como ácido do leite, é un composto químico que desempeña un papel en varios procesos bioquímicos. Nos animais, o L-lactato prodúcese constantemente a partir do piruvato a través da enzima. a lactato deshidroxenase (LDH) nun proceso de fermentación durante o metabolismo normal e o exercicio. Non aumenta a súa concentración ata que a taxa de produción de lactato supera a taxa de eliminación de lactato que...
  • Ácido L(+)-tartárico | 87-69-4

    Ácido L(+)-tartárico | 87-69-4

    Descrición do produto O ácido L(+)-tartárico é cristais incoloros ou translúcidos ou un po cristalino, granular e fino. É inodoro, ten un sabor ácido e é estable no aire. O ácido L(+)-tartárico úsase amplamente como acidulante en bebidas e outros alimentos. Coa súa actividade óptica, o ácido L(+)-tartárico úsase como axente de resolución química para resolver o DL-amino-butanol, un intermediario para o fármaco antitubercular. E úsase como un pool quiral para sintetizar derivados de tartrato. Con...
  • Ácido fumárico | 110-17-8

    Ácido fumárico | 110-17-8

    Descrición do produto O ácido fumárico ten forma de cristal incoloro, existente en moitos tipos de cogomelos e carne fresca. O ácido fumárico pódese usar na fabricación de resinas de poliéster insaturadas. O ácido fumárico é un acidulante alimentario usado durante moito tempo porque non é tóxico. Como aditivo alimentario, o ácido fumárico é un ingrediente alimentario esencial no noso abastecemento de alimentos. Como provedor líder de aditivos alimentarios e ingredientes alimentarios en China, podemos proporcionarlle ácido fumárico de alta calidade. Usado un...
  • Ácido L-Málico | 97-67-6

    Ácido L-Málico | 97-67-6

    Descrición do produto O ácido L-Málico pódese atopar amplamente en vexetais e froitas, especialmente en mazás, plátanos, laranxas, feixóns, patacas e cenorias. Como o noso corpo só contén deshidroxenase málica, só podemos facer un uso completo do ácido L-málico. E o ácido L-Málico é un produto vital dos nosos aditivos e ingredientes alimentarios. (1) Na industria alimentaria: pódese usar na elaboración e elaboración de bebidas, licores, zumes de froitas e na fabricación de doces e marmeladas, etc. Tamén ten efectos ...
12Seguinte >>> Páxina 1/2