Bicarbonato de amonio | 1066-33-7
Descrición dos produtos
Po cristalino branco, con débil olor a amoníaco, con gravidade específica 1.586, escasa estabilidade térmica, absorbe a humidade cando se expón ao aire húmido, descomposto en NH3, CO2 e H2O a 35 graos centígrados, libremente soluble en auga pero etanol e acetona insolubles. Usos: úsase principalmente como axente espumante de produtos de panadería como pan, galletas, bolos, etc. Ademais, tamén se usa amplamente en equipos químicos e electrónicos, etc.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Aparición | Cristais brancos ou po cristalino |
| Ensaio (como NH4HCO3, %) | 99,0-100,5 |
| Cloruros (como Cl, %) | = < 0,003 |
| Composto de xofre (como SO4, %) | = < 0,007 |
| Residuo despois da evaporación (%) | = < 0,008 |
| Rotación óptica específica | +20,5° ~ +21,5° |
| Chumbo | = < 3 mg/kg |
| Arsénico | = < 2 mg/kg |
| Metal pesado total (como Pb) | = < 10 mg/kg |
