Manteca de cacao natural

A manteiga de cacao, tamén chamada aceite de obroma, é unha graxa vexetal comestible de cor amarela pálida extraída do gran de cacao. Úsase para facer chocolate, así como algúns ungüentos, artigos de hixiene e produtos farmacéuticos. A manteiga de cacao ten un sabor e aroma a cacao. A manteiga de cacao é un ingrediente principal en practicamente todos os tipos de chocolates (chocolate branco, chocolate con leite, pero tamén chocolate negro). ). Esta aplicación segue dominando o consumo de manteiga de cacao. As empresas farmacéuticas usan moito as propiedades físicas da manteiga de cacao. Como sólido non tóxico a temperatura ambiente que se derrite á temperatura corporal, considérase unha base ideal para supositorios medicinais.