Lactato de sodio | 72-17-3

O lactato de sodio é o sal sódico do ácido láctico producido pola fermentación dunha fonte de azucre, como o millo ou a remolacha, e despois neutralizando o ácido láctico resultante para crear un composto que teña a fórmula NaC3H5O3. Como aditivo alimentario, pero tamén está dispoñible en forma de po. Xa en 1836, o lactato sódico era recoñecido como sal dun ácido débil en lugar de ser unha base, e entón sabíase que o lactato tiña que ser metabolizado no fígado antes de que o sodio puidese ter actividade de titulación.

Este produto ten características, como ocorrencia natural, cheiro suave e moi baixo no contido de impurezas, etc. Amplamente utilizado nos cursos de procesamento de produción de carne, produtos alimenticios de trigo extensivamente. 2.O lactato de sodio ten un sabor salino suave. Pódese usar en produtos de xampú e outros similares, como xabóns líquidos, xa que é un hidratante eficaz. 3.O lactato de sodio úsase habitualmente para tratar as arritmias causadas por sobredose de antiarrítmicos de clase I, así como simpaticomiméticos presos que poden causar hipotensión.