Flocos de porro deshidratados
Descrición dos produtos
Os porros, parentes das cebolas, comparten un sabor similar que é máis refinado, máis sutil e máis doce que a cebola estándar. Os copos de porro secos reconstituiranse cando se mollan en auga ou se cociñan nunha sopa ou salsa.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Cor | Verde |
| Sabor | Típico do porro, sen outro cheiro |
| Aparición | Flocos |
| Humidade | 8,0% máximo |
| Cinza | 6,0% máximo |
| Conta de placas aeróbicas | 500.000/g máximo |
| Molde e levadura | 500/g máximo |
| E．Coli | Negativo |
