Pimentón doce en po
Descrición dos produtos
O pimentón na súa forma máis sinxela está feito de moer vainas de pementa doce para crear o icónico po vermello brillante. Pero dependendo da variedade de pimentón, a cor pode variar desde un vermello laranxa brillante ata un vermello sangue intenso e o sabor pode ser desde doce e suave ata amargo e quente.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Cor: | 80ASTA |
| Sabor | Non quente |
| Aparición | Po vermello con boa fluidez |
| Humidade | 11% máximo (método chinés, 105 ℃, 2 horas) |
| Cinza | 10% máx |
| Aflatoxina B1 | 5 ppb máx |
| Aflatoxina B1+B2+G1+G2 | 10 ppb máx |
| Ocratoxina A | 15 ppb máx |
